Boules d'énergies aux dattes

Ingrédients :

• 150 g de dattes dénoyautées ( trempées dans de l’eau chaude)
• 40 g de noix mélangées
• 2 cuillères à de beurre de cacahuète
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 10g de cacao amer en poudre
• Une pincée de sel (optionnelle)

 

 

Instructions :

1. Pour ramollir les dattes, les plonger dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
2. Dans un robot culinaire, mélangez les dattes égouttées.
3. Ajoutez les noix, les flocons d'avoine, le beurre de cacahuète, le cacao amer en poudre, et le sel (si vous le souhaitez) dans le robot culinaire. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que la pâte soit collante.
4. Prélevez des portions de la pâte et roulez-les entre vos mains pour former des boules de la taille désirée.
5. Pour chaque boule, choisissez un enrobage de votre choix (cacao amer en poudre, graines de sésame ou pistaches concassées).
6. Placez les boules d'énergie sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu'elles durcissent.
7. Une fois que les boules d'énergie sont fermes, conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les déguster.

 

Combinaison nutritive des ingrédients : 

Cette recette de boules d'énergie offre une combinaison équilibrée d'ingrédients sains et énergétiques. Les dattes, riches en fibres et en glucides naturels, fournissent une source de sucre naturel pour une énergie à libération lente. Les noix mélangées ajoutent des protéines, des graisses saines et des minéraux essentiels comme le magnésium et le zinc. Les flocons d'avoine apportent des fibres solubles favorisant la satiété et une digestion saine. Le beurre de cacahuète est une source de protéines végétales, de graisses saines et de saveur crémeuse. Enfin, le cacao amer en poudre enrichit la recette en antioxydants et en saveur chocolatée, sans sucre ajouté.

Bienfaits nutritionnels :

Les dattes offrent des fibres, du potassium, du magnésium et des vitamines du groupe B, favorisant la digestion, le bon fonctionnement musculaire et nerveux. Les noix mélangées fournissent des acides gras insaturés, des protéines et des minéraux, bénéfiques pour la santé cardiaque et le métabolisme. Les flocons d'avoine contribuent avec des glucides complexes, des fibres solubles et des nutriments essentiels tels que le fer et le zinc, soutenant l'énergie durable et la santé globale. Le beurre de cacahuète enrichit en protéines végétales, acides gras insaturés, vitamines et minéraux, favorisant la santé cardiaque et immunitaire. Le cacao amer en poudre est riche en antioxydants, améliorant la santé cardiovasculaire et cognitive.

Collation saine et énergétique :

Ces boules d'énergie constituent une collation idéale pour recharger vos batteries tout au long de la journée. Elles offrent une libération d'énergie soutenue grâce aux dattes et aux flocons d'avoine, ainsi que des protéines et des graisses saines provenant des noix et du beurre de cacahuète. De plus, les antioxydants du cacao amer en poudre favorisent la santé globale. Avec leur facilité de préparation et leur délicieuse saveur chocolatée, ces boules d'énergie sont une option pratique et nourrissante pour combler les petites faims et maintenir votre vitalité.